EECO IL RICCO PROGRAMMA DELLA XXI^  FIERA NAZIONALE DEL TARTUFO NERO DI FRAGNO 

TUTTE LE DOMENICHE COMUNQUE CI SARANNO:

PRANZO AL TARTUFO NEI RISTORANTI LOCALI.

MERCATINO DEL TARTUFO.

SPETTACOLI MUSICALI E INTRATTENIMENTI VARI.

BANCARELLE NEL BORGO.

 inoltre:.

30 ottobre:Tartufo bike

PROGRAMMA:
Ore 9,30 - Registrazione partecipanti
Ore 9,45 - Saluto
Pier Luigi Ferrari, Assessore Agricoltura e Attività Produttive
della Provincia di Parma
Ore 10,00 - Relazioni
• Claude Murat di INRA - Relatore Europeo
• Simone Ottonello Università degli Studi di Parma
• Alessandra Zambonelli Università degli Studi di Bologna
• Gianluigi Gregori Centro Sperimentale di Tartufcoltura di
Sant’Angelo in Vado (PU)
Ore 11,30 - Intervento di Tiberio Rabboni
Assessore Regionale Agricoltura, Economia Ittica, Attività
Faunistico-Venatorie .
Ore 12,00 - Tavola rotonda
• Maria Grazia Conciatori Comune di Calestano
• Roberto Del Signore Fondazione del Monte di Parma
• Carlo Gabbi Fondazione Cariparma di Parma
• Rappresentante Camera di Commercio di Parma
• Rappresentante del GAL
• Giuseppe Maghenzani del Consorzio Qualità Tipica Val
Baganza
• Giordano Bricoli della Comunità Montana Unione Comuni
Parma Est
• Mario Schianchi della Strada del Prosciutto e dei vini dei
colli di Parma
• Andrea Zanlari Camera di Commercio di Parma
Ore 13,00 Conclusioni
Coordina Antonio Farnè giornalista Rai

DOMENICA 30 OTTOBRE
• Ore 9,00 Baita degli Alpini - partenza “Tartufo Bike” escursione non competitiva sulle terre del
Tartufo nero di Fragno, info: www.mtbaltavalbaganza.it
• Ore 9,00 Camminare nelle terre del tartufo:M.te Bosso e M.te Groppo Info e prenotazioni:
Ass. Terre Emerse: www.terre-emerse.it  Pro Loco: 0525.520114 - 320.0548464
• Ore 9,00 Presso il punto informazioni: partenza visite guidate in tartufaia Info: Pro Loco: Tel. 0525.520114 - 320.0548464
• Ore 9,30 In tutto il centro storico bancarelle di prodotti tipici, artigianato ed hobbistica.
• Ore 10,00 Sala A. Borri: gara di torte.
• Ore 11,15 Area Malpeli nella nuova struttura coperta vengono serviti uova al tartufo e canestrini
di funghi al tartufo.
• Ore 12,30 Pranzo al Tartufo nero di Fragno nei ristoranti ed agriturismi convezionati.
• Ore 14,00 Mercatino del tartufo - apertura stands per vendita focaccine al tartufo, pattonini, frittelle,
caldarroste, vin brulè e spongate di Calestano.
• Ore 14,30 Corpo Bandistico Musicale di San Lazzaro di Savena - Bologna
• In Bastia: piano Bar con Lorenzo e Luca.
• Arena Malpeli: Motori e spettacolo
• Area Malpeli: Gonfabili per bambini

DOMENICA 6 NOVEMBRE

• Ore 9,00 Camminare nelle terre del tartufo:I salti del Diavolo Info e prenotazioni: Ass. Terre Emerse: www.terre-emerse.it Pro Loco: 0525.520114 - 320.0548464
• Ore 9,00 Presso il punto informazioni: partenza visite guidate in tartufaia Info: Pro Loco: Tel. 0525.520114 - 320.0548464
• Ore 9,30 In tutto il centro storico bancarelle di prodotti tipici, artigianato ed hobbistica.
• Piazzale S. Lorenzo: Mercatino di Natale, bancarelle con articoli legati alle tradizioni natalizie.
• Ore 10,00 Sala A. Borri: dibattito a cura del Centro Studi Valbaganza e Comitato Culturale della
Proloco “Che ne è della cultura in Val Baganza?” Moderatore: prof. Pietro Bonardi.
• Ore 11,15 Area Malpeli nella nuova struttura coperta vengono serviti uova al tartufo e canestrini
di funghi al tartufo.
• Ore 12,30 Pranzo al Tartufo nero di Fragno nei ristoranti ed agriturismi convezionati.
• Ore 14,00 Mercatino del tartufo - apertura stands per vendita focaccine al tartufo, pattonini, frittelle,
caldarroste, vin brulè e spongate di Calestano.
• Borgo Manone - dimostrazione di antichi mestieri da parte dei fguranti della Proloco di Fornovo
• Arena Malpeli: i bambini si vestono da “gnomi“ giochi vari e Nutella party. Animazioni con artisti
di strada. A cura del comitato femminile Pro Loco
• Prato Canali: 19° Trofeo Cinoflo G. Coruzzi, gara per il miglior cane da cerca.
• Piazzale S. Lorenzo: Orchestra Giacomo Maini.
• In Bastia: piano bar con Henry rotelli.

DOMENICA 13 NOVEMBRE
• Ore 9,00 Tradizionale Fiera d’Autunno di alta qualità
• Piazzale S. Lorenzo: Mercatino di Natale, bancarelle con articoli legati alle tradizioni natalizie.
• Ore 10,00 Sala A. Borri: esposizione dei lavori di ricamo fatti a mano dalle donne di Calestano a
cura del Comitato femminile della Proloco
• Ore 11,15 Area Malpeli nella nuova struttura coperta vengono serviti uova al tartufo e canestrini
di funghi al tartufo.
• Ore 12,30 Pranzo al Tartufo nero di Fragno nei ristoranti ed agriturismi convezionati.
• Ore 14,00 Mercatino del tartufo - apertura
stands per vendita focaccine al tartufo, pattonini, frittelle, caldarroste, vin brulè e spongate di
Calestano.
• Ore 14,30 Piazzale S. Lorenzo: concerto di fisarmoniche del M° Corrado Medioli e i suoi allievi.
• In Bastia: piano bar con Sandro e Sara.
• Area Malpeli: gonfabili per bambini
• Ore 17,00 Piazzale S. Lorenzo: 17° Trofeo Gino
Tanzi, premiazione finale del tartufo nero di
Fragno più grosso raccolto in zona.
• Ore 9,00 Presso il punto informazioni:
partenza visite guidate in tartufaia
Info: Pro Loco: Tel. 0525.520114 - 320.0548464
• Ore 10,00 Visita guidata nei borghi e nelle piazzette del Centro storico.